一、牌匾正規(guī)化
事實(shí)上,陌生顧客在購(gòu)買茶類產(chǎn)品的時(shí)候會(huì)非常注意產(chǎn)品的品質(zhì)和茶商的實(shí)力。筆者自己在走訪產(chǎn)區(qū)的時(shí)候也經(jīng)常會(huì)看到很多產(chǎn)區(qū)的老板們也會(huì)經(jīng)常在店里掛上自己得獎(jiǎng)的牌匾,每次到牌匾多的店,筆者都會(huì)不自覺多坐一會(huì),多品一會(huì)茶,這就是品牌的力量。如果方便,建議在店內(nèi)顯著位置放置牌匾;銅牌或木質(zhì)的牌子,上寫“XX茶授權(quán)特約經(jīng)銷商”或“XX茶品牌示范店”字樣,給自己的店以名份,給消費(fèi)者以可信的理由。
二、一個(gè)陳列貨架商超化
產(chǎn)品陳列要從“細(xì)微”處著手,注重策略。具體策略如下:
策略一:占位子,全品項(xiàng)陳列,把主推產(chǎn)品集中,用于產(chǎn)品陳列,以利于消費(fèi)者視覺沖動(dòng)選擇。
策略二:醒目的價(jià)格標(biāo)簽,在陳列時(shí)候把價(jià)格標(biāo)簽做的有特點(diǎn)和亮一些,也可以把產(chǎn)品拖進(jìn)消費(fèi)者視線,讓消費(fèi)者第一眼就能發(fā)現(xiàn)所需要的產(chǎn)品。
三、展示生動(dòng)化
展示可以是易拉寶、宣傳畫、展架,也可以是人行立牌、跳跳卡、價(jià)格簽,展架可以是單獨(dú)設(shè)計(jì)獨(dú)立的展架。
四、主動(dòng)出擊抓住顧客
在周末或者人流較多的時(shí)候,泡一些茶,讓顧客品嘗。雖然拒絕的人會(huì)很多,但是效果相對(duì)也會(huì)不錯(cuò)。筆者就曾和一位品牌專賣店的店長(zhǎng)聊天,他說他們每天請(qǐng)路過的行人喝茶,十個(gè)人會(huì)有一個(gè)人進(jìn)店,二十個(gè)人會(huì)有一個(gè)人成交,雖然成交比例不高,但是平均下來效果都很不錯(cuò)。
當(dāng)然,隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成了吸引顧客的重要方式。有的老板專門組建本地茶友交流群,不定期給茶友分享茶葉知識(shí),把線上客戶引入店里促成銷售;有的老板在相關(guān)問答平臺(tái)回答相關(guān)問題,把顧客引到店里效果也很不錯(cuò);還有的老板利用加已購(gòu)買過的客戶為好友,通過朋友圈做活動(dòng)也達(dá)到了目的。(類似案例與方法歡迎關(guān)注中外茶商,我們會(huì)陸續(xù)推出)
五、促銷活動(dòng)吸引顧客
對(duì)于到底要不要促銷的問題,很多茶老板都認(rèn)為不用。筆者建議應(yīng)該改變對(duì)促銷的看法,適當(dāng)增加促銷活動(dòng)。因?yàn)閾?jù)調(diào)查,消費(fèi)者中喜歡打折的占25.7%,喜歡有獎(jiǎng)方式的有17%,喜歡禮品贈(zèng)送的占13.8%,喜歡降價(jià)的比例37.3%,喜歡其它手段的占5.5%。店內(nèi)時(shí)常有促銷活動(dòng)能極大地吸引顧客。
六、做好團(tuán)購(gòu)計(jì)劃
春節(jié)馬上到了,旺季又來了。老板們不妨多準(zhǔn)備點(diǎn)新穎的小禮品(譬如精美筆筒、茶寵等),顧客買茶后送給他們。這是拉近客戶對(duì)產(chǎn)品、店面印象的好方法。